□“陈云同道离开咱们还是10个岁首了，但他的谈吐行径仍不时萦绕在我身边。他那讲话的气象，他爱用的理论语26uuu最新地址，他平素生计的民风……这一切对我来说是那样老到，仿佛就在目下。”

　　■周末东谈主物·陈云生辰百年记挂特稿

　　于若木，陈云同道夫东谈主，着名养分巨匠。1919年4月出身于山东济南，先后在陕北公学、中共中央党校、延安马列宗旨学院学习深造。开国后，先后在中共中央调研室、中科院、中央文告处接洽室等部门使命过。1980年离休。曾担任中国养分学会会长，现为中国食物工业协会参谋人、中国绿色食物协会参谋人、接洽员。

回忆起与陈云一谈走过的岁月，于若木满目深情。

　　“双手扶握千木茂，慈怀灌输万花稠。”这是一位友东谈主施舍给陈云同道夫东谈主于若木老东谈主的一副春联，可谓关于老献身养分职业20余年的信得过写真。　　在中南海陈云同道生前的会客厅，精神刚毅的于若木接纳了笔者的专访。采访中，她说：“陈云同道离开咱们还是10个岁首了，但他的谈吐行径仍不时萦绕在我身边。他那讲话的气象，他爱用的理论语，他平素生计的民风……这一切对我来说是那样老到，仿佛就在目下。”

　　从又名庸碌中学生到专职照顾照拂

　　1937年12月，陈云出席中央政事局会议后不久，因过度倦怠，甚至流鼻血的病复发，只得疗养。　　为此，组织上推敲要派东谈主照料陈云。天然，担负照顾使命，以女性更顺应些。于是，中共中央组织部秘书长邓洁就到陕北公学五队去挑东谈主。终末挑中的是于若木。因为于若木是已有两年党龄的中共党员，何况历史明晰，政事上可靠，于是邓洁找于若木谈话。邓洁向于若木说，陈云同道是党的庞杂干部，目前生病，需要东谈主照顾。　　于若木一听，便说：“我是一位庸碌的中学生，从未学过照顾，就怕难以胜任这一使命。”邓洁告诉她，这是经由组织接洽的，惟有政事上特别可靠的东谈主，才智到陈云同道那里作念照顾使命，何况陈云的照顾使命不是很复杂，他仅仅多半出鼻血，需要静卧休息。　　于若木得知是组织上的决定，也就盲从了。这么，她就到陈云那里报到……

　　半个多世纪前弥足荒芜的三封信解开婚恋内情

　　那时，陈云住在延安城里的一个窑洞里。于若木去了之后，就在窑洞门口摆了张办公桌值班。陈云有什么话，就替他传达一下。陈云要找医师，她跑去喊。没事，就在那里望望报纸。不到1个月，陈云痊可了。截止了在陈云那里的使命后，于若木到中共中央党校学习，编入第十九班。　　也就在这段时候里，陈云和她之间产生了情怀。这还得从1939年的3封信提及。这3封信是在陈云殒命后，薄一波之子薄熙成在北京集邮市集上发现的。有一封是陈云写的；有一封是于若木写的，内中都触及了陈云和于若木的婚恋；另一封则是于若木的妹妹写的。这3封信，其中一封签字“陆华”，一封签字“璐琳”，一般都不会引起东谈主们的谨慎，可是还有一封信签字“陈云”，引起了薄熙成的谨慎。　　于若木原名“于陆华”，干预延安时，按照其时的老例要更名——用真名的话，容易使在国民党统帅区的亲一又受到牵连。这么，她更名“于若木”。　　这几封从集邮市集上发现的弥足荒芜的信件，信得过地记载了陈云和于若木其时在延安的婚恋情况。　　刚到陈云那里时，陈云就筹办于若木的经验，随后也先容了我方的历史，有了初步的果断。于若木自后回忆说：“咱们最初仅仅相互先容我方的身世和经验，相互有了一个基本的了解。自后，比拟老到了，谈的话题就多了起来，从梦想、使命谈到生计、有趣。”恬逸时，他们在一谈聊天，陈云得知于若木会唱歌时，便请于若木唱歌给他听。于若木十分大方地唱了一首其时流行的苏联歌曲《故国进行曲》：“咱们的故国何等晴明高大……”顺耳的歌声在窑洞中轰动。　　一次，陈云问起于若木有莫得爱东谈主，谈过恋爱莫得。于若木憨涩地复兴：“我还不懂。”陈云便防范肠说，他目前也莫得爱东谈主，问她愿不肯意交个一又友。　　相处深远，陈云向于若木倾吐了他的口是心苗，他说：“我是个浑厚东谈主，作念事情从来老浑强健，你亦然个浑厚东谈主。浑厚东谈主跟浑厚东谈主一谈大略合得来。”不久，于若木的二哥于谈源专程赶到延安。陈云谨慎、坦诚地向于谈源申报了他和于若木领悟的经由，并把对方看作女方家长的代表，宝贵地征求于谈源对两东谈主亲事的意见。于谈源久闻陈云之名，深知他是一位很褂讪、很谨慎、曲直分明的翻新者，对他们的皆集示意通盘赞赏。　　1938年3月一个庸碌的日子，陈云和于若木在延安成婚了。成婚的那天晚上，陈云花了1块多钱，买了些糖果、瓜子、红枣、花生之类的东西，请中央组织部的同道来淆乱了一下。群众坐在一谈，纷纭向陈云爱妻致以强烈的祝福，有的还随心扮演了节目。1939年5月28日，于若木在信中向在英国的苍老于谈泉答复了她和陈云的婚恋情形：“你问咱们小家庭的生计景色么？这里无所谓‘家庭’。陈云同道在使命，我在学习。他住在机关里，我住在学校里，每星期六我到他那里住一天，这是延安所谓‘住礼拜六’。”“天然他大了我14岁，可是我对我方的婚配很舒坦。他是一个特别可靠的诚挚的东谈主，作念事负牵累，从不歪邪，秉性很好，用感性处理问题而不是情怀用事。所不烦扰的是两东谈主智商地位收支太远，在他眼前愈显得我方的稚拙窝囊。”　　在于若木写上头那封信的前一个星期的一个晚上，陈云给于谈泉早写了一封信。在说了一大通抗日处所之后，陈云才向这位未始谋面的大舅子作如下自我先容：“我是江苏东谈主，出身于坚苦的家庭，5岁时父母均亏蚀，依舅父而生。骄傲小卒业此后，无力不息学业，即在上海书店为学徒有7年余，此后10余年东奔西走直至如今。旧年冬由欧返国，病中与陆华果断，于去岁3月成婚。咱们在政事与性情上一切均很顺应，惟年事收支太远，本年我已35岁。”　　陈云和于若木成婚不久，邓小平从太行山回到延安，他知谈这个事情后，飞快就作了一首打油诗：“沉姻缘一线牵，鼻痛带来好意思姻缘，中山策略女秘书，先生阶梯防守员。”这首诗特别形象地玄虚了陈于二东谈主领路趣恋的经由。其中，后两句是说孙中山跟宋庆龄的皆集最初起因于宋庆龄担任孙中山的秘书，而陈云寻找医疗防守效用也促成姻缘。

　　良伴之间还存在另外“三种相关”

　　多年来，于若木随陈云同病相怜，吴越同舟，死活相许，并肩联袂一谈走过了几十年的翻新历程。　　成婚不久，陈云曾用3个晚上给于若木讲党史，“陈云同道在洞房给于若木上党课”，一时被中央组织部的干部传为好意思谈。谈到其时陈云在马列学院授课的情况时，于若木说：“由于他的幽默趣味，使课堂上笑声握住，脑怒任性活跃，很受学员宽容。铭刻有一次，他在讲党性与个性时，师法一位心爱歪戴军帽的学员，把我方的八角帽也有益弄得特别歪，引得群众哄堂大笑。他对我说：一个引导每每板着边幅，不苟说笑，群众见了你会发怵，只可咄咄逼人；而幽默不错使全球感到你可亲近，有话恬逸向你讲，这亦然与全球情投意合的一种魄力。”婚后，两东谈主情怀很好，提及话来都是呢喃细语，和和善气的。身边的使命主谈主员从莫得听到他们高声地讲话，更不要说是争吵了。　　1944年，陈云调离中央组织部，担任西北财承就业处副主任。为了便于使命，于若木担任陈云的秘籍秘书，辅佐陈云处理交往公文等使命。于若木说，“几十年中，咱们变成了一个不能文的规则，那即是他使命中的事分手我说，我也不问，即是当他的秘籍秘书，除了收发文献，酌定即是抄抄发言稿良友”。　　有东谈主曾问于若木：“你和陈云同道在年事、职位、生计经验上收支那么大，你们是怎样处理这个矛盾的？”对此，于若木说：“其实，这个很简陋，即是咱们除了良伴相关、师生相关与荆棘级相关除外，还有着第4层亦然最为庞杂的最为根柢的一层相关——同道相关。正因为咱们有着共同的梦想和念念想基础，咱们走到了一块；在此基础上，他老是循循善诱，握住升迁我的念念想和醒觉水平，冉冉弥补咱们之间的差距。我抚玩他的颖异和使命的唐突，更崇拜他那像水晶一般透明的党性和东谈主格。因此，咱们的家庭生计天然是融洽调解的。”

　　晚年的陈云大略精神健朗是家庭养分师的功劳

　　凡战役过于若木的东谈主都有一个共同的嗅觉：谦善严慎、夷易近东谈主、乐于乘虚而入。　　于若木祖籍山东淄博，1919年4月15日出身在山东省济南市的一个家学渊源。父亲于丹绂，笔名于丹甫，是我国第一批派往日本的留学生，毕业于日本着名的早稻田大学。归国后任山东第一师范校长，是山东近代栽培的奠基东谈主。　　因为父辈是老师、学者，于若木在开明、宽松、优胜的环境中长大，从小就接纳了邃密的栽培。　　在以优秀成绩小学毕业之后，于若木北上干预北平女一中不息学习。在此技术，已学业有成并在北平中央接洽院历史语言接洽所使命的哥哥于谈泉给小妹提供了多半细心成全的照顾。同期，在兄长率先念念想的影响下，于若木开动接纳翻新念念想。在学校，于若木念念想活跃，刻苦明慧，积极条目率先，阅读了多半马列宗旨竹素和率先报刊。1935年，年仅16岁的于若木就在北平参加了着名的“一二·九”学生通顺，后经北深渊下党组织批准，光荣加入中国共产党。　　关于我方的名字来由，于若木说：“若木”出自《楚辞·离骚》——“折若木以拂日兮，聊放荡以相羊。”若木，按《山海经》阐发，是一种“青叶赤花”之树，长在“日所入处”。她的父亲从小给她教化《楚辞》，是以她就取了“若木”这个名字。　　于若木来到陈云身边使命之后，开动为陈云的起居饮食操劳。为了陈云的健康，她着手条目陈云戒烟，陈云也深知抽烟对健康的危害，1952年，他戒掉了在翻新干戈年代抽烟草的民风，何况说戒就戒，小数也不恶浊。于若木说：“昔日，陈云同道是抽烟的，何况抽得很凶，1天要抽2包，抽到手指头都被熏成了褐黄色。摆脱后，生计安逸了，我向他宣传抽烟的害处，劝他少抽并冉冉戒烟。他听了我的话，冉冉减量，由1天抽2包改为1天抽2支。自后，他说1天抽2支没有益旨兴致，嘴里发苦，嗓子发干，不如干脆不抽。这以后，他1支也不抽了。戒烟后，他的体重加多了，不像以前那样怕冷了，躯壳也比昔日好了。他晚年时曾说过，他能龟龄，成绩于戒烟。”　　新中国缔造后，家里有了厨师，可是于若木对家里的养分问题照旧一直眷注，养分搭配失衡了、蔬菜吃得少了、杂粮少了，她都会辅导厨师谨慎。她还每每向全家东谈主及厨师宣传养分常识并提出中南海的厨师学习养分常识。　　3年困难时间，中央国度机关好多东谈主得了浮肿病。究竟是什么原因，众说纷繁，有心的于若木便去请示养分学家。巨匠说，病因是零落卵白质，其实每天吃2两黄豆就能科罚问题。　　于若木看到发表在《科学实验动态》上的巨匠著作，就把著作拿回家给陈云看。陈云看事后，飞快草拟电报要东北调黄豆进关，救济中央和北京。于若木趣味地说，那时有东谈行使处级以上的干部叫“糖豆干部”，糖是指干部每月会发给一些白糖，豆即是指的黄豆。　　一个提出，让困难时间的好多干部的健康景色得回了保险，这是陈云在我国3年困难时间的一个庞杂有缠绵。这内部，也有于若木的一份功劳。“群众都晓得陈云同道擅长搞拜谒接洽，其实他不仅通过会议等谨慎的渠谈调研，还通过个东谈主迥殊的一些渠谈如身边的熟东谈主、一又友建筑我方的信息库。他莫得因为我是下层的干部而以为‘东谈主微言轻’，相通听，若是以为正确便经受。”对此，于若木相配慨叹。　　陈云躯壳不好，但他给东谈主的嗅觉老是身体适中，措施轻微，眼神有神，气定神闲，即使是七八十岁乐龄依然还念念维敏捷，精神健朗，在这当中，于若木如实破耗了不少心血，于若木凭证陈云躯壳的情况制定了十分庸碌但又灵验的食谱，早餐：面包，果酱，黄油，豆乳；午餐：一荤一素；晚餐：豆成品，蔬菜，主食是大米。陈云之是以有称米定量吃饭这种与常东谈主不同的饮食方式，其实即是夫东谈主于若木的功劳，亦然中国食疗本质的具体表现。　　此外，于若木还一贯看法“生果为助”的原则，让陈云饭后坚握吃两条香蕉或一个苹果雪梨等生果26uuu最新地址，她以为香蕉富含钾，有均衡体内钠的作用，用功钾会导致软弱失眠，严重的会使东谈主心律失常，陈云使命忙、就寝少，常吃香蕉有助于保证就寝质地，这也与陈云的“就寝第一，吃饭第二”的保健理念殊途同归。是以陈云很乐于接纳，积极阿谀。　　陈云还听从夫东谈主的提出，坚握饮茶，但要饮淡茶。他毕生坚握饮淡茶，每次只放3片茶叶。长期饮用淡茶，既不错提神醒脑，促进革故蜕变，灵验排出体内无益物资，又不致于过分刺激容许神经，灵验幸免浓茶对体内器官的伤害，如实是保健龟龄的一个好窍门。　　采访时，记者只见于若木气色极好，念念维走漏，无法设想面临的是一位耄耋老东谈主。问及她的养生之谈，老东谈主这么说：“环节是要作念到养分均衡、起居无意。我是争取作念到这两点，但莫得作念到陈云同道那样好。他的生计不错说是数字化，也即是定时定量。”说到这里，咱们笑开了怀。　　每一个凯旋的男东谈主背后都有一位奢睿的女东谈主。陈云大略以多病之躯寿至90岁，并能卓有奏效地管束国度大事，这与其夫东谈主于若木这位养分巨匠的经心照料密不可分。